طرزتهیه :

پیاز را با کره تفت دهید و بعد از سرخ شدن تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا پخته شود. کمی شکر سرخ، نمک و فلفل اضافه کنید.

این غذا بسیار ساده و خوشمزه می باشد.

استفاده از مصلحاتمصلحاتدرجهمزاجمقدارمواد لازم
نمکشستن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسنی۱-۳گرم و خشک۱ کیلوپیاز
پیاز، نمکادویه گرم، نمک، دارچین، پیاز۱-۲گرم و تر۱۰ عددتخم مرغ محلی
شکر سرخعسل، شکرسرخ، ادویه قابضه  ۳-۱گرم و ترمقداریکره حیوانی