طرزتهیه :

پیاز را کاملا ریز کرده و با کره تفت دهید. کدو حلوایی را مربع خرد کرده به پیاز اضافه کنید.

۲-۱ قاشق غذاخوری شکر سرخ افزوده و کدو را با پیاز خوب تفت دهید اما مراقب باشید تا له نشود. نمک و فلفل و زردچوبه افزوده، برنج را جدا آبکش کرده ( توجه داشته باشید که برنج کمی کال باشد) مواد کدو حلوایی را به همراه زیره و زعفران آب کرده لا به لای برنج بریزید. بعد از دم کشیدن، این برنج را به همراه تخم مرغ نیم رو یا با ماهیچه گوسفندی یا بادمجان کباب یا قرمه گوسفندی با پیاز، میتوان سرو کرد.

مواد اولیه این غذا ، مناسب برای ۴ نفر می باشد.