طرزتهیه :

هویج را نیم پز کرده و رنده کنید سپس ۱ عدد پیاز متوسط را رنده درشت کنید و سبزی شوید خرد شده و تخم مرغ محلی را به همراه نمک و دارچین و پودر انیسون به مقدار کم بیافزایید و خوب هم بزنید.

تابه را کمی گرم کنید و روغن کنجد ریخته و مواد کوکو را در تابه بریزید. در تابه را گذاشته و بعد از سرخ شدن طرف دیگر آن را سرخ کنید.

کوکو هویج
استفاده از مصلحاتمصلحاتدرجهمزاجمقدارمواد لازم
پودر انیسونانیسون، ادویه گرم گرم و تر ۲ عددهویج
شستن با آب و نمکشستن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسنی۱-۳گرم و خشک۱ عددپیاز
پیاز، نمک، دارچینادویه گرم، نمک، دارچین، پیاز  ۴-۳ عددتخم مرغ محلی
 مغز بادام، عسل، شیرینی های طبیعی۳-۲گرم و تر۴ ق غروغن کنجد
پودر انیسونسکنجبین، انیسون، کاسنی، برگ خرفه۳-۲گرم و خشک۱ ق غشوید خرد شده