طرزتهیه :

مغز تخمه آفتابگردان را در آب گرم قرار داده ( ۲ ساعت ) سپس صافی بریزید تا آب آن خالی شود و دوباره ۴ لیوان و ۳ قاشق غذا خوری عسل اضافه کنید و در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید مایع شیری رنگ بدست آمده شیر تخمه آفتابگردان است. البته می توانید دوباره از صافی رد کنید تا دانه های آفتابگردان جدا شود و همچنین در صورت تمایل از طعم دهنده های طبیعی مانند زعفران و گلاب، هل، وانیل می توانید استفاده کنید.

خواص شیرتخمه آفتابگردان :

این نوشیدنی خوش طعم و انرژی زا و حاوی املاح، ویتامین ها و چربی های موردنیاز بدن است، همچنین برای تقویت بینایی بسیار موثر می باشد.