پیاز سوته

 

طرزتهیه :

پیاز را با کره تفت دهید و بعد از سرخ شدن تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا پخته شود. کمی شکر سرخ، نمک و فلفل اضافه کنید.
این غذا بسیار ساده و خوشمزه می باشد.

 

استفاده از مصلحات مصلحات درجه مزاج مقدار مواد لازم
نمک شستن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسنی ۱-۳ گرم و خشک ۱ کیلو پیاز
پیاز، نمک ادویه گرم، نمک، دارچین، پیاز ۱-۲ گرم و تر ۱۰ عدد تخم مرغ محلی
شکر سرخ عسل، شکرسرخ، ادویه قابضه   ۳-۱ گرم و تر مقداری کره حیوانی