خوراک مرغ محلی

 

طرزتهیه :

جوجه خروس یا مرغ محلی را در روغن به آرامی سرخ کنید و همراه با هویج و به و پیاز تفت داده و رب انار شیرین اضافه کنید و بپزید.

 

استفاده از مصلحات مصلحات درجه مزاج مقدار مواد لازم
زردچوبه، دارچین، نمک ادویه گرم، سکنجبین ۱ گرم و تر ۱ عدد جوجه خروس یا مرغ محلی
مغز بادام مغز گردو، مغز بادام، عسل،شیرینی طبیعی ۳-۲ گرم و تر ۲ ق غ روغن کنجد
زردچوبه، نمک انیسون، ادویه گرم گرم و تر ۱ عدد هویج
انیسون، عسل عسل، انیسون، مربا نمودن با عسل ۲ گرم و خشک ۱ عدد به
شستن با آب و نمک، سرکه شستن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسنی ۱-۳ گرم و خشک ۱ عدد پیاز
گلپر زنجبیل پرورده، انار ترش، گلپر ۱ سرد و تر ۲ ق غ رب انار شیرین