طرزتهیه :

جوجه خروس یا مرغ محلی را در روغن به آرامی سرخ کنید و همراه با هویج و به و پیاز تفت داده و رب انار شیرین اضافه کنید و بپزید.

استفاده از مصلحاتمصلحاتدرجهمزاجمقدارمواد لازم
زردچوبه، دارچین، نمکادویه گرم، سکنجبین۱گرم و تر۱ عددجوجه خروس یا مرغ محلی
مغز باداممغز گردو، مغز بادام، عسل،شیرینی طبیعی۳-۲گرم و تر۲ ق غروغن کنجد
زردچوبه، نمکانیسون، ادویه گرم گرم و تر۱ عددهویج
انیسون، عسلعسل، انیسون، مربا نمودن با عسل۲گرم و خشک۱ عددبه
شستن با آب و نمک، سرکهشستن با آب و نمک، سرکه، آب انار، کاسنی۱-۳گرم و خشک۱ عددپیاز
گلپرزنجبیل پرورده، انار ترش، گلپر۱سرد و تر۲ ق غرب انار شیرین