طرزتهیه :

۱- شکر سرخ را با آب حل کنید ( با حرارت کم )

۲- آرد را در یک قابلمه تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود و روغن را اضافه کنید و دوباره تفت دهید.

نکته : آرد را بعد از کمی تفت دادن الک کرده و دوباره تفت دهید و روغن اضافه کنید.

۳- سپس ادویه ها و آب و شکر سرخ حل شده را به آرامی اضافه کنید. ادویه ها (زنجبیل، رازیانه، هل، زعفران، دارچین)

۴- در انتها گلاب را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مواد گلوله نشود. سپس مغزهای پودر شده را اضافه کنید و وقتی به غلظت فرنی رسید، آماده است و در ظرف مناسب سرو کنید.

نکته : مقدار آب به اندازی باشد که مانند فرنی رقیق شود (حدود ۱۲ لیوان آب نیاز است)