طرزتهیه :

ابتدا آرد را با حرارت ملایم ۴۰ دقیقه تفت داده و الک کنید و دوباره تفت دهید تا رنگ آرد کرم رنگ شود و بوی خامی نداشته باشد. بعد روغن را اضافه کرده و آرد را در روغن تفت دهید تا به رنگ قهوه ای درآید. در ظرفی دیگر شکر و آب را به صورت شربت بجوشانید و نصف گلاب را به شربت اضافه کنید.

بعد از اینکه آرد و روغن تفت داده شد شعله را خاموش کرده و شربت را در چند مرحله اضافه کنید و مرتبا به هم بزنید ( به سرعت ) و در انتها باقیمانده گلاب و هل و زعفران و دیگر مواد مصلح را اضافه کرده و قابلمه را با چند ضربه تکان داده تا حلوا یکدست شود و در ظرفی مناسب حلوا را سرو کنید و با بادام تزئین کنید.