طرزتهیه :
ابتدا مرغ را شسته و ادویه بزنید و در روغن سرخ کنید و در ظرف مناسب بگذارید با مقدار کمی آب بپزد. پیاز را رنده کرده و در روغن تفت دهید بعد پوست و هسته خرما را جدا کرده و به پیاز اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید قیسی ها را نیز به مواد اضافه و تفت دهید. در آخر گردو را نیز اضافه کرده و تفت دهید و رب انار و مرغ نیمه پخته شده را به مواد مسما اضافه کرده و با مصلحات اجازه دهید با حرارت ملایم پخته شود و جا بیفتد.