طرز تهیه:
ابتدا برنج را از قبل در آب و نمک خیسانده و به صورت کته می پزیم و شیر محلی را هم پخته و با همدیگر داخل دونه شور ( تشت چوبی قدیمی ) ریخته و آنقدر هم بزنید ( با کفگیر چوبی ) تا باهم قاطی شوند و سپس ماست ریخته و هم میزنیم و در آخر هم مقداری کره اضافه میکنیم.
البته مقداری نعناع و عسل نیز به عنوان مصلح اضافه میکنیم.