طرزتهیه :
نخود را از شب قبل خیسانده و با گوشت راسته گوسفند و پیاز خام داخل قابلمه ریخته، یک لیوان آب و بقیه را شیر ریخته تا روی مواد را کامل بگیرد. زردچوبه و نمک و کمی فلفل به آن افزوده روی شعله با حرارت ملایم قرار دهید، یک ساعت بعد به خرد شده را اضافه کنید تا مواد کاملا بپزد و جا بیفتد. آبگوشت آماده سرو می باشد.
توجه داشته باشید که مصلحات را به آبگوشت اضافه کنید. این آبگوشت بسیار مقوی و خونساز می باشد.